哪个品牌的电烤箱好?可根据五大关键性能来区分

随着人们生活水平和生活情趣的提高，越来越多的年轻人都加入到烘焙大军中，国内庞大的家庭烘焙市场正悄然兴起。这自然也带动了烘焙工具的发展和应用。不过，但对烘焙新手来说，如何选购到一款好的家用电烤箱仍是一门新学问。由于不同的电烤箱内部结构、控温精准性有所差异，导致最终烘焙出来效果也会不同。下面将从五大关键性能入手，教您挑选适合的家用电烤箱，让大家不再为“电烤箱哪个牌子好”而苦恼。

一看电烤箱温控能力

电烤箱的温控能力决定了它的品质，实际温度和设定温度不能差太多。另外，中心温度和边缘温度、设定的时间和实际结束时间也不能有太大偏差，否则很容易把食物烤焦。一般来讲，温差控制在5%以内的电烤箱才能烘烤出口感最佳的食物，越小温度波动代表着温度控制越稳定，烘焙效果自然越好。

二看烤箱容量和功率

常见的电烤箱容量在 9 L到 34 L不等，选择实际容量时，需要根据自身需求以及厨房空间来选择。如果家庭人口比较多、使用频次高，且常用来烘烤面包、肉制品等食品，建议大家尽可能选择大容量的。此外，在烤箱功率的选择上，电烤箱并不是功率越低越好，高功率电烤箱往往具有升温速度快、热量损耗少的特点，反而会更省电，通常选择接近 1000 瓦以上的家用电烤箱最理想。

三看操作便捷性

市面上电烤箱品牌种类繁多，大多模式单一、操作繁琐，大家如果想要烤制食品，要先对所烤制食材的特性进行充分了解，还要对不同烤箱的功能仔细研读，不仅耗时长，整个流程也复杂难记。尤其是对小白而言，也没耐心和精力去学习其中的步骤和技巧。所以，一些大品牌的家用电烤箱在简单易上手方面做得更好，也就更受欢迎了。

四看易清洁程度

通常烤箱烘烤食物后会有很多油脂残留，长时间不清洁不仅会对烘烤食物有所影响，烤箱本身也会因而损耗使用寿命。所以，建议选购烤箱时应查看烤箱内胆所选材质，是否容易清洁、打理，这对于今后的使用很关键。

五看烤箱的安全性

电烤箱的安全性永远是最重要的。大家在购买烤箱时，切勿忽视它的安全性能，包括是否具有隔热性能和透光性能，以及是否具有良好密封性等等。所以，建议最好能到实体店实际观察和感受一下。

根据以上五个电烤箱关键性能，大家应该能选出一款很不错的电烤箱了。如果觉得分辨起来麻烦，而本身预算又充足的话，建议可以直接选购一些知名厨卫电器品牌的产品，例如方太、美的、格兰仕、东菱等等，这些牌子都不用多解释了，相比于市面上普通的电烤箱，他们的产品都是具备绝对优势的，无论是烘焙达人还是小白用户都通用。