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荷威牛肉专门店实力“出圈”,真正让大众吃上健康好牛肉

发布日期:2021年04月12日 来源:本站原创 【字体: 】 浏览次数:

近日,全民参与度最高的生鲜界2021年度“中国十大品牌”排行榜终于火热出炉!

“荷威牛肉专门店”品牌凭借稳扎稳打的供应链优势和极好的市场口碑,在众多同行的激烈较量中崭露头角,以高支持票数、综合评价优秀的可贺成绩,顺利同时囊获“中国十大牛肉品牌”与“中国十大生鲜品牌”两大称号,闪耀于行业舞台!

荷威牛肉专门店实力“出圈”,真正让大众吃上健康好牛肉

随着人们生活水平的提高,生鲜食品消费有鉴于“高频”和“刚需”,在我国消费者食品支出占有近半成比重,国人消费每周平均购买生鲜食品达到3次/周,高于全球平均值2.5次/周。加上我国庞大的人口基数,国内生鲜市场体量已然巨大,也呈现逐年上升的趋势。

瞄准市场成长趋势,荷威牛肉专门店顺势入局,从优良牧场与供应链的源头把关,挑选各品种优质活牛进口、即日宰杀、冰鲜售卖,通过新零售门店渠道,为广大消费者提供快捷安全的“冰鲜牛肉”一站式购买体验。

荷威牛肉专门店实力“出圈”,真正让大众吃上健康好牛肉

而“冰鲜”与“冰冻”牛肉概念大不同,冰鲜牛肉是指将经过严格检疫的牛屠宰后,以冰温-1°~6°全程温控冷却保鲜的同时,进行排酸处理、能够更好地保持肉质中的营养,使牛肉柔软有弹性,滋味鲜美,便于消化吸收,利用率高且便于切割。

有别于“冷冻”——宰杀后立即进行零下低温-18°~-25°急冻贮藏;也不同于“热鲜”——也就是传统市场的宰杀贩卖,因全国各地的气候差异,更由于冷链设备缺乏,看似新鲜牛肉,实际上自宰杀后牛肉已经进入蛋白酶分解期,尤其在高温的南方地区更是容易引起肉质发生变化,所以等到真正交付消费者手上,是无法保证消费者的食安无虞。

荷威牛肉专门店自成立之始,便确立了“食品安全第一”的经营原则,追求的是冰鲜牛肉品类中最佳口感,为此建立了可控制、可追责的溯源体系,同时以高科技的专业冷链物流系统保持肉质的鲜嫩度、无污染。

细致严谨的透明化作业、标准化的质控流程,让大众安心购买食用、是信赖荷威牛肉专门店的根本因素。走入“荷威牛肉专门店”,多样品类的部位肉的选择和贴心的导购服务,成就了人们心中美味的佳肴,俱全的“色香味”更是久久萦绕内心深处,从而大幅提高生活质量。如今,荷威牛肉专门店赢得“中国十大品牌”荣誉,是行业对荷威理念的认同赞赏,更是消费者对荷威品质坚持有着满满的信任和深度的期盼。

作为生鲜行业的先行者,荷威牛肉专门店定当秉承行业先驱精神、贡献自我力量,实践食安使命,提供给全民更高性价比的牛肉享用体验,努力增益国民餐桌上的幸福感,以爱和与关怀来做强做大,成为自豪的民族品牌!


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