集成灶行业：企业竞争下的市场新格局

2025年的中国厨房，正经历一场由集成灶引发的“空间革命”。在城镇化率突破70%、存量住房更新周期到来、智能家居加速渗透等多重因素交织下，集成灶行业已从单一的功能集成竞争，转向技术、生态、服务的全维度博弈。这场变革不仅重塑着市场格局，更预示着中国家庭厨房的未来形态。

行业洗牌：从“价格战”到“价值战”的转型

根据中研普华产业研究院最新数据，2025年中国集成灶市场规模预计突破520亿元，但行业增速已从高位回落，零售额同比下降34.5%，零售量下降29%。这一转折背后，是房地产深度调整与消费分级趋势的叠加影响——住宅商品房销售面积同比下降14.1%，直接拖累新增需求;而消费者更倾向用分体式厨电组合替代高价集成灶，导致均价万元以上的产品遭遇市场冷遇。

头部企业的业绩波动印证着行业阵痛：火星人2025半年报显示营收3.74亿元，同比下降46.3%，净利润亏损1.24亿元;浙江美大、亿田智能等企业营收降幅均超40%。但危机中亦现转机，以旧换新政策催生的存量市场成为新战场。据测算，2025年集成灶以旧换新市场规模或达50亿元，2026年将突破87.5亿元，这迫使企业从“增量争夺”转向“存量深耕”。

技术破局：从“功能叠加”到“认知智能”

在浙江嵊州的火星人智能工厂，一条搭载AI视觉检测的生产线正以每分钟1台的速度下线新品。这款集成灶的特别之处在于，其搭载的“鲸吸仿生拢烟系统”通过流体力学优化，将油烟PM2.5拦截率提升至95%，远超传统机型70%的水平。这一技术突破，源于企业对“真净烟”标准的重新定义——联合央视网发布的《未来家：中式健康厨房进化白皮书》提出，烹饪时人脸位置PM2.5浓度需低于75μg/m³，方为健康厨房。

技术革新正成为企业突围的核心武器。方太集团推出的AI烹饪助手2.0，通过油烟机与灶具的智能联动，实现风量自动调节，客单价较普通产品提升35%;万和电气研发的氢能混动燃气热水器，能效等级达一级，在华北市场占有率突破18%。更值得关注的是，老板电器发布的烹饪大模型“食神”，可基于食材类型、用户健康数据生成个性化菜谱，标志着集成灶从工具向“厨房管家”的角色转变。

生态重构：从“单品竞争”到“场景垄断”

在2025年AWE展会上，海尔展出的“零碳厨房”解决方案引发行业关注。该方案集成太阳能供电、节水技术与智能烹饪系统，通过鸿蒙系统实现与全屋智能的无缝对接。这种“硬件+内容+服务”的生态构建，正成为头部企业的共同选择。

火星人投资智能机器人领域的动作颇具代表性。其通过共青城超凡探索创业投资平台，精准布局北京星动纪元、深圳戴盟机器人等四家科技企业，投资金额累计达7750万元。这些看似远离厨电的布局，实则瞄准“厨房场景未来化”——当智能机器人能自主完成备菜、清洁等任务时，集成灶将真正成为厨房生态的中枢。

渠道变革同样深刻。美的集团在县域市场推出的“送装一体”服务，覆盖1800个县，安装响应时间缩短至4小时;方太则通过“厨电保养计划”，将客户复购率提升40%。更值得关注的是跨境电商赛道，火星人通过海外仓+本地化运营，在东南亚市场实现交付周期3天，年增速超60%。

未来战场：从“中国制造”到“全球标准”

站在2025年的时间节点，集成灶行业的竞争已超越产品层面，演变为一场关于标准、生态、服务的全球竞赛。当火星人将纳米疏油涂层技术应用于烟机，实现清洁效率提升40%;当老板电器通过“能源大脑”系统，为商用厨房降低20%能耗;当海尔收购欧洲高端厨电品牌，进入国际高端市场——中国集成灶企业正在从“跟随者”转变为“定义者”。

这场变革的终极指向，是重构中国人的厨房生活方式。正如《未来家：中式健康厨房进化白皮书》所描绘：当集成灶的PM2.5数值稳定在35μg/m³，当六重降噪技术让厨房噪音低于49.5分贝，当AI算法能根据用户作息自动启动“早餐模式”，厨房已从“功能空间”升维为“情感空间”。这种转变，正是集成灶行业在激烈竞争中开辟的新大陆。