爱华仕智能厨电之八大菜系——粤菜

中国地大物博，民族众多，各省之间的文化差异较大，每个地区的饮食口味、饮食习惯自然也就有所不同，渐渐地形成了如今的八大菜系:鲁、川、苏、粤、闽、浙、湘、徽。这些菜系不管是在国内还是国外，都享有较高的知名度，深受大家的喜爱。

粤菜即广东菜，是八大菜系之一，也是中国汉族四大菜系之一。主要由广东菜、潮州菜和东江菜组成。它是起步较晚的菜系，但影响深远，世界各国的中菜馆，多数是以粤菜为主。因此有不少人，认为它是海外中国的代表菜系。

粤菜取百家之长，选料广泛，配料精巧。在烹调上以炒、爆为主，兼有烩、煎、烤。讲究清而不淡，鲜而不俗，嫩而不生，油而不腻，有“五滋”(香、松、软、肥、浓)、“六味”(酸、甜、苦、辣、咸、鲜)之说。其代表菜品有：烧鹅、脆皮乳猪、豉汁蒸排骨、菠萝古老肉、大良炒鲜奶、潮州火筒炖鲍翅、蚝油牛柳、冬瓜盅、文昌鸡等。

如果您想要在家烹饪地道的粤菜，爱华仕智能厨电双循环蒸箱必不可少。爱华仕智能厨电蒸箱配置营养纯蒸模式，采用“汽蒸”而非传统的“水蒸”方式，最大程度保证食材本身的原味，实现“嫩、脆、香”的口感，符合人们对粤菜“原味”和“清淡”的基本要求。此外，爱华仕灶具系列，采用蜂窝仿生结构燃烧器，在炖煮食物时火力均匀分布、热穿透力强，能满足粤菜小火慢炖的最佳效果。

广东爱华仕智能家居有限公司是一家集研发、制造、销售于一体的现代化厨电企业。目前，拥有行业顶尖的定制化柔性生产系统、精工制造中心、技术中心、厨房文化科技体验馆以及全智能物流管理系统，倾力打造健康厨电行业的航空母舰。

粤菜是一种文化，是一种渲染，是一种民俗，是一种色彩，也是一种健康标准的体现。用爱华仕智能厨电烹饪粤菜，不仅智能方便，而且能满足人们追求现代营养学的要求。